Est-ce que tout se mange dans l'asperge verte ?
Réponse approuvée
Réponse :
La partie inférieure de l'asperge verte est effectivement comestible, mais il est conseillé de retirer la base, car elle est souvent trop dure et filandreuse. Les tiges et les pointes, en revanche, sont savoureuses et tendres, ce qui les rend délicieuses à déguster.