Est-ce qu'il faut enlever la peau des fèves ?
Réponse approuvée
Oui, il est recommandé d'enlever la peau des fèves.
Avec patience, après avoir écossé les fèves, il est important d'éliminer les petites peaux blanches enveloppant chaque grain. Cela les rendra non seulement plus attrayantes avec un goût plus délicat, mais aussi plus faciles à digérer.