Est-ce qu'il faut éplucher les asperges blanches ?
Réponse approuvée
Doit-on éplucher les asperges blanches ?
À la différence des asperges vertes, les asperges blanches doivent être complètement épluchées. Assurez-vous de le faire toujours de la pointe vers le bas pour un meilleur résultat. Pour éviter de les casser, posez les asperges sur une planche ou maintenez-les entre votre pouce et votre index.