Est-ce qu'il faut éplucher les asperges vertes ?
Réponse approuvée
Faut-il éplucher les asperges vertes ?
Il n'est généralement pas nécessaire d'éplucher les asperges vertes. En effet, leur peau est fine et tendre, et elle se mange sans problème. Toutefois, si les asperges sont particulièrement grosses ou si vous préférez une texture plus douce, vous pouvez choisir de les peler légèrement. Assurez-vous simplement de couper la partie inférieure dure avant la cuisson.