Est-ce qu'il faut éplucher les asperges vertes ?
Réponse approuvée
Faut-il éplucher les asperges vertes ?
En général, il n'est pas nécessaire d'éplucher les asperges vertes, car leur peau est tendre et comestible. Toutefois, si les asperges sont particulièrement épaisses ou si vous préférez une texture plus douce, vous pouvez les peler légèrement à la base. Assurez-vous simplement de bien les laver avant de les cuisiner.