Est-ce qu'on doit éplucher les asperges vertes ?
Réponse approuvée
Faut-il éplucher les asperges vertes ?
Non, il n'est généralement pas nécessaire d'éplucher les asperges vertes. Leur peau est suffisamment tendre et savoureuse pour être consommée telle quelle. Toutefois, si la base des asperges est particulièrement épaisse ou dure, vous pouvez choisir de les éplucher légèrement pour améliorer leur texture.