Est-ce qu’on peut congeler des courgettes crues ?

Peut-on congeler des courgettes crues ?

Pour congeler des courgettes crues, commencez par les laver soigneusement, les sécher et les découper. Vous pourrez ainsi les conserver pendant une période allant jusqu'à 2 ans. Il est important d'utiliser des légumes d'une fraîcheur optimale lors de la congélation sous vide. Coupez-les en dés, en tranches ou sous toute autre forme souhaitée avant de les emballer soigneusement et de les placer immédiatement au congélateur.