Est-ce qu’un mousseur de lait peut faire de la chantilly ?

Oui, un mousseur de lait peut réaliser de la chantilly.

Tout dépend de la puissance de l'appareil et de sa capacité à incorporer de l'air dans la crème. Pour obtenir une chantilly réussie, il est essentiel d'utiliser de la crème avec une teneur élevée en matière grasse (idéalement 30 % ou plus) pour assurer une bonne consistance. En outre, il est recommandé de placer le mousseur et la crème au réfrigérateur avant de les utiliser afin d'améliorer le processus de fouettage. Cependant, certains mousseurs de lait peuvent avoir des difficultés à atteindre la texture parfaite de la chantilly, surtout s'ils sont principalement conçus pour faire de la mousse de lait pour les cafés. Il peut être préférable d'utiliser un batteur électrique pour un résultat optimal.