Est-ce qu'une moule qui flotte est comestible ?
Réponse approuvée
Évaluation des moules flottantes
Si vous constatez que certaines moules flottent, il est impératif de les jeter immédiatement. De plus, il est important de se débarrasser de toutes les moules cuites qui ne s'ouvrent pas après une cuisson adéquate.