Est-il bon de boire l'eau de cuisson des légumes ?
Réponse approuvée
Est-ce utile de conserver l'eau de cuisson des légumes ?
Oui, il peut être bénéfique de boire l'eau de cuisson des légumes. Cette eau contient des nutriments qui se libèrent pendant la cuisson, tels que des vitamines et des minéraux. De plus, elle peut être utilisée pour assaisonner des soupes, des risottos ou d'autres plats, ajoutant ainsi de la saveur et des bienfaits nutritionnels.