Est-il bon de boire l'eau de cuisson des légumes ?
Réponse approuvée
Bienfaits de l'eau de cuisson des légumes
Il est généralement bénéfique de consommer l'eau dans laquelle les légumes ont été cuits. En effet, cette eau contient de nombreux nutriments, vitamines et minéraux qui, autrement, seraient perdus lors de la cuisson. En intégrant cette eau dans des soupes ou des sauces, vous pouvez enrichir vos plats tout en réduisant le gaspillage alimentaire.