Pourquoi jeter l'eau de trempage ?
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Pourquoi il est important de se débarrasser de l'eau de trempage
Il est essentiel de jeter l'eau de trempage pour plusieurs raisons. Premièrement, cette eau peut contenir des impuretés ou des substances indésirables qui se sont libérées pendant le processus de trempage. Deuxièmement, ceci aide à garantir que vos ingrédients conservent leur texture et leur goût optimal. Enfin, éliminer l'eau de trempage permet d'éviter une trop grande absorption d'humidité qui pourrait affecter la cuisson.