Est-il bon de boire l'eau de cuisson des légumes ?
Réponse approuvée
Les bienfaits de l'eau de cuisson des légumes
En effet, il est conseillé de consommer l'eau de cuisson des légumes. Cette eau contient de nombreux nutriments et vitamines qui se sont extraits des légumes pendant la cuisson. Ainsi, au lieu de la jeter, vous pouvez l'utiliser pour enrichir vos soupes, sauces ou riz, ce qui permet de profiter pleinement des bienfaits nutritionnels de vos légumes.