Pourquoi c’est pas SS ?

Pourquoi on utilise 'ss' ?

Pour produire le son [ s ] plutôt que le son [ z ] entre deux voyelles, il est nécessaire de doubler le 's' (ss). En effet, deux 's' consécutifs entre des voyelles se prononcent [ s ]. Par exemple, dans les mots poisson, casser, coussin, etc. Un seul 's' entre deux voyelles, quant à lui, se prononce [ z ].