Pourquoi faire tremper le choux chinois ?
Réponse approuvée
Pourquoi faire tremper le chou chinois ?
Il est conseillé de rincer le chou chinois et de le laisser mariner pendant environ 30 minutes à 1 heure. Cela permettra au chou de s'attendrir. Il faudra ensuite le rincer à nouveau, car il aura libéré une grande quantité d'eau.