Pourquoi faut-il saler l’eau des pâtes avant ébullition ?

Pourquoi faut-il saler l'eau des pâtes avant ébullition ?

Réponse approuvée

Raison de saler l'eau des pâtes

En ajoutant du sel, on observe également une réduction du temps de cuisson des pâtes, car cela influence la température de l'eau.

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