Pourquoi ma crêpe n'est pas moelleuse ?
Réponse approuvée
Pourquoi votre crêpe n'est-elle pas moelleuse ?
Si vous vous retrouvez avec une crêpe lourde, sèche ou même cassante, c'est probablement à cause d'une quantité excessive de farine. D'un autre côté, si vous en mettez trop peu, la crêpe pourra ne pas cuire correctement et se déchirer facilement.
Il est également crucial d'apporter une légèreté à votre pâte. Pour y parvenir, le secret réside dans