Pourquoi mettre du sel dans l'eau de cuisson des œufs ?
Réponse approuvée
Raisons d'ajouter du sel à l'eau de cuisson des œufs
Incorporer du sel dans l'eau lors de la cuisson des œufs a plusieurs avantages. Tout d'abord, cela peut aider à renforcer la coquille, réduisant ainsi le risque de fissures pendant le processus de cuisson. De plus, si un œuf venait à se briser, le sel peut limiter l'écoulement du blanc d'œuf, facilitant ainsi le nettoyage. Enfin, certains affirment que le sel améliore légèrement la saveur des œufs, offrant ainsi une expérience gustative plus agréable.