Pourquoi mettre du sel dans l'eau de cuisson des œufs durs ?
Réponse approuvée
Raison d'ajouter du sel à l'eau de cuisson des œufs durs
Incorporer du sel dans l'eau lors de la cuisson des œufs durs présente plusieurs avantages. Tout d'abord, le sel aide à renforcer les membranes des œufs, ce qui diminue le risque de fissures pendant la cuisson. De plus, si jamais un œuf se fend, le sel peut également limiter l'écoulement de l'albumen, facilitant ainsi le nettoyage. Enfin, le sel rehausse la saveur des œufs, rendant votre plat encore plus savoureux.