Pourquoi mettre du sel dans l'eau des œufs durs ?
Réponse approuvée
Pourquoi ajouter du sel dans l'eau des œufs durs ?
Incorporer une pincée de sel dans l'eau lors de la cuisson des œufs durs peut avoir plusieurs avantages. Tout d'abord, cela peut aider à prévenir les fissures sur les coquilles pendant la cuisson. De plus, si un œuf venait à se casser, le sel contribue à sceller la fissure, minimisant ainsi la fuite du blanc d'œuf. Enfin, cela peut également donner un léger goût aux œufs une fois cuits.