Pourquoi mettre du vinaigre dans l'eau de cuisson des œufs ?
Réponse approuvée
Raison d'ajouter du vinaigre dans l'eau de cuisson des œufs
Incorporer du vinaigre dans l'eau où l'on cuit les œufs a pour but d'aider à coaguler les blancs plus rapidement. Cela peut également prévenir le blanc d'œuf de se disperser dans l'eau en cas de fissure de la coquille. Ainsi, les œufs restent bien formés et leur cuisson s'effectue de manière plus uniforme.