Pourquoi mettre du vinaigre dans l'eau de cuisson des œufs ?
Réponse approuvée
Les bienfaits du vinaigre dans la cuisson des œufs
Ajouter du vinaigre à l'eau de cuisson des œufs présente plusieurs avantages. En effet, cela permet de renforcer la coagulation des blancs d'œufs, ce qui est particulièrement utile si vous avez des œufs très frais. De plus, cela peut aider à prévenir que les coquilles ne se fissurent durant la cuisson, rendant ainsi le processus plus efficace.
En résumé, l'incorporation de vinaigre contribue à obtenir des œufs parfaitement cuits et facilite la manipulation des coquilles.