Pourquoi ne pas faire tremper les pommes de terre dans l’eau ?

Raisons à éviter de tremper les pommes de terre dans l'eau

Il est préférable de ne pas immerger les pommes de terre dans l'eau, car cela peut entraîner une perte de leur goût naturel et une altération de leur texture. De plus, un trempage prolongé peut favoriser la dissolution des nutriments essentiels qu'elles contiennent.