Pourquoi ne pas mélanger le caramel ?
Réponse approuvée
Pourquoi ne pas mélanger le caramel ?
Le caramel est capricieux. Pendant un moment prolongé, il ne se passe rien — il est crucial de ne surtout pas le remuer pour éviter la cristallisation — puis, soudainement, le sucre se métamorphose en caramel en un clin d'œil.