Puis-je faire une chantilly à l'avance ?
Préparation de la chantilly
La chantilly faite maison est nettement plus savoureuse lorsqu'elle est réalisée le jour même. Si vous obtenez une consistance bien ferme, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant 24 heures. Si vous devez la préparer à l'avance, pensez à l'essorer correctement.