Puis-je manger des moules qui flottent dans l’eau ?

Réponse

Lorsque les moules se retrouvent au fond de votre récipient, cela indique qu'elles sont fraîches et peuvent être consommées. En revanche, si elles flottent, il est préférable de les jeter sans hésitation. De plus, il faut également se débarrasser des moules cuites qui ne s'ouvrent pas après un temps de cuisson approprié.