Quand utiliser la chaleur tournante du four ?

Conseils pour l'utilisation de la chaleur tournante

En résumé, si le temps de cuisson indiqué dans votre recette est inférieur à 45 minutes, il est préférable d'opter pour le mode chaleur tournante. À l'inverse, si le temps de cuisson dépasse 45 minutes, le mode traditionnel avec chaleur statique sera plus adapté.