Quel est le meilleur sucre pour le cerveau ?

Optez pour les sucres complexes

Favorisez les glucides complexes ou ceux ayant un Index Glycémique (IG) faible. Les légumes secs, par exemple, présentent un IG bas et renferment des sucres complexes essentiels pour alimenter efficacement le cerveau tout en évitant les pics de sucre dans le sang.