Quelle crème faut-il pour faire de la chantilly ?

Préparation de la crème chantilly

Pour obtenir une délicieuse crème chantilly, il est essentiel de :

1. Utiliser une crème entière sous forme liquide, que ce soit une crème fraîche (dite fleurette) ou une crème UHT entière.
2. Veillez à choisir uniquement une crème qui est fluide, et évitez les crèmes épaisses.