Quelle viande peut remplacer le poulet ?

Alternatives au poulet

Le seitan, qu'il soit sous forme de bloc ou en morceaux, est une excellente option pour remplacer la viande. On peut facilement le trouver dans des boutiques bio ou spécialisées. Pour les plus aventuriers, il est également possible de le préparer chez soi à partir de gluten avec un peu de patience. Le seitan mérite vraiment d'être exploré, car il constitue une alternative parfaite à la viande tout en étant riche en protéines.