Quels sont les sens qui interviennent dans la dégustation ?
Réponse approuvée
Les sens impliqués dans la dégustation
Pour apprécier pleinement un aliment, il est essentiel d'être attentif à chacun de nos sens lors des trois phases de la dégustation. La convivialité, la perception gustative, ainsi que l'observation sont des éléments clés de cette expérience.