Comment cuire la viande de bœuf pour qu'elle soit tendre ?
Réponse approuvée
Technique pour attendrir la viande de bœuf
Utilisez du gros sel pour attendrir votre viande. Placez la pièce de viande dans un plat et saupoudrez-la généreusement de gros sel sur les deux faces. Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ une heure. Cette méthode garantira que la viande sera tendre, juteuse et bien assaisonnée.