Comment rattraper une crème fouettée tranchée ?
Réponse approuvée
Comment réparer une crème fouettée qui a tranché ?
Pour rattraper une crème fouettée qui a commencé à se séparer, vous pouvez essayer plusieurs méthodes. D'abord, incorporez délicatement un peu de crème liquide entière à votre préparation. Ensuite, fouettez à basse vitesse pour bien intégrer les ingrédients sans trop les agresser. Vous pouvez aussi utiliser un mixeur à main pour redonner de la texture à votre crème. En procédant avec soin, vous devriez obtenir une crème lisse et onctueuse.