Comment savoir si le filet mignon est bien cuit ?
Réponse approuvée
Évaluer la cuisson du filet mignon
Pour déterminer si le filet mignon est cuit à la perfection, vous pouvez tester la texture de la viande avec votre doigt. Si la résistance ressentie est similaire à celle de votre paume lorsque vous fermez le poing, cela indique un bon niveau de cuisson.