Pourquoi jeter l'eau de cuisson des carottes ?
Réponse approuvée
Pourquoi éviter de jeter l'eau de cuisson des carottes ?
Les légumes contiennent la plupart de leurs nutriments sous leur peau, et ceux-ci peuvent être perdus lors de la cuisson. En jetant cette eau de cuisson, nous détruisons également ces précieux nutriments et minéraux qui sont bénéfiques pour notre santé.