Pourquoi mettre du sel dans l'eau de cuisson des œufs ?
Réponse approuvée
Pourquoi ajouter du sel dans l'eau des œufs à cuire ?
Incorporer du sel dans l'eau de cuisson des œufs présente plusieurs avantages. Tout d'abord, cela permet de prévenir les fissures de la coquille pendant le processus de cuisson. En outre, le sel aide à rehausser la saveur des œufs, rendant chaque bouchée plus délicieuse. Enfin, si un œuf venait à se fendre et à fuir dans l'eau, le sel peut contribuer à coaguler le blanc rapidement, minimisant ainsi le gaspillage.