Pourquoi mettre du sel dans l'eau des œufs ?
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Pourquoi ajouter du sel dans l'eau des œufs ?
Injecter du sel dans l'eau lors de la cuisson des œufs présente plusieurs avantages. Cela permet d'éviter que la coquille ne se fissure, tout en rendant les œufs plus faciles à peler une fois cuits. De plus, le sel peut aider à rehausser la saveur des œufs, ce qui les rend encore plus délicieux.