Pourquoi mettre un peu de sel dans l’eau ?

Pourquoi ajouter un peu de sel à l'eau ?

Incorporer une petite quantité de sel dans l'eau présente plusieurs avantages. Tout d'abord, cela rehausse la saveur des aliments lorsque vous les cuisez, comme les pâtes ou les légumes. De plus, le sel aide à rehausser les arômes et peut également influencer la texture des plats, notamment lors de la cuisson des viandes. Enfin, il a été prouvé que le sel peut élever le point d'ébullition de l'eau, ce qui permet de cuire plus efficacement certains aliments.