Quels sont les bienfaits de l'aubergine sur la santé ?
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Les avantages de l'aubergine pour la santé
L'aubergine offre une multitude de bienfaits pour la santé. Elle est riche en antioxydants, ce qui aide à lutter contre les radicaux libres dans le corps. En outre, sa faible teneur en calories la rend idéale pour ceux qui souhaitent gérer leur poids. De plus, elle contribue à la santé cardiaque en améliorant le taux de cholestérol et en soutenant une pression artérielle saine.
Grâce à sa haute teneur en fibres, l'aubergine favorise également une digestion saine et peut aider à prévenir la constipation. Enfin, elle est une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels, notamment la vitamine C, la vitamine K et le potassium.